De Hedendaagsche Kookkunst of de Wetenschap om Lekker en Goedkoop te Eten en te Drinken, vermeerderd met eene Handleiding omtrenthetVoorsnijden, Bedienen en Aanrichten derbTafel, Tafelmenues voor alle Seizoenen, benevens het Voordienen derWijnen hij de verschillende gerechten, de Indische Tafel, deSlacht, Berekeningen van Benoodigdheden voor groote en kleine Gezelschappen. t` Gebruik van Vet en Boter in de keuken. t` Bewaren van allerleinartikelen, een Aanhangsel metallerlei nuttige en gewichtige mededeelingen en voorschriften; benevens een Alphabetisch Register.
Haezebroek, Maria:
Erscheinungsjahr oJ
Verlag Gouda, G.B. van Goor Zonen,
Beschreibung Einband berieben und bestoßen. Rücken öffnet sich oben vorne ca. 2,5 cm. Bindung etwas gelockert. Teilweise etwas fleckig. Gutes Leseexemplar.
Format 20 x 14 cm, Leinen
Bestellnummer 7159
Sprache Deutsch
Auflage Achtste, verbeterde en vermeerderde Druk.
Seiten 320 S. met 51 Hoursneefiguren
EUR
92,00