Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt. Ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee, Latwerge, Saft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchten, anhangsweise auch von Beerobstweinen, alkoholfreien Weinen, Obstlikören und Obstessig.
Mertens, R. und E. Junge:
Erscheinungsjahr 1909
Verlag Wiesbaden, Rud. Bechtold,
Beschreibung Einband berieben und angeschmutzt, Rücken fehlt, Rückseite mit Verlust. Einige Seiten eselsohrig und angeschmutzt sowie fingefleckig. Heftklammern korrodiert. Gutes Leseexemplar.
Format 19 x 13 cm, Broschur
Bestellnummer 6123
Sprache Deutsch
Auflage 12. Auflage mit 66 Abb.
Seiten 176 S.
EUR
32,00