Das große Buch der Teigwaren, Pasta, Knödel, Gnocchi. Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte.
Teubner Edition
Rizzi, Silvio und Tan Lee Leng:
Erscheinungsjahr 1996
Verlag München, Gräfe und Unzer,
Beschreibung Schutzumschlag berieben und bestoßen. Innen sauber. Gutes Leseexemplar.
Format 31 x 24 cm, Pappband mit OSchU
Bestellnummer 18819
ISBN 3774220751
Sprache Deutsch
Auflage 2. Auflage
Seiten 240 S. mit zahlr. Abb.
EUR
48,00